五个“坏蛋”之「炒鸡蛋」。鸡蛋中的胆固醇和脂肪原本对我们身体没什么影响,但高温烹调,其中的胆固醇就会被氧化,氧化胆固醇是心脑血管疾病杀手。对于老年人来说,代谢能力逐渐下降,不能及时处理这些物质,久而久之会出现一些问题。
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