安徽省合肥市张德怀：十多年前，由于没有及时发现自己血压高，我的肾受到了严重的损伤，蛋白尿四个加号，高压180多，低压也100多，被诊断为高血压肾病，同时还查出来有高血脂。住院治疗后，医生告诉我，要想让肾病不再复发，必须要长期坚持降压和降脂，除了按时吃药调药外，饮食控制也相当重要。
 

　　学习了一些降压降脂的生活保健知识后，我买了山楂、山药、薏仁，用粉碎机全部打成粉，混合在一起，备上一袋子，每天早上起来舀三四勺，用开水冲泡好，再配上6个大枣、5个核桃一起，就是一顿简单丰盛的早餐，午饭是两个素炒蔬菜配米饭，晚上就喝一个燕麦粥，上下午的加餐是水果、牛奶，每周吃一次肉一次鱼。同时每天坚持快走1个小时。
 

　　十多年过去了，在长年严格降压药物控制血压的情况下，配合饮食控制，我的蛋白尿已经消失了，肾脏功能重新恢复了正常，不但血压控制得很稳，血脂也完全正常了。
 

　　浙江中医药大学附属温州中医院肾内科主任医师董飞侠：这位先生之所以能恢复得这么好，可以说相当程度上也得益于他的毅力，长年坚持合理调配膳食。
 

　　很多病都跟膳食营养有关，高血压肾病也不例外。改变膳食结构，合理调配，是防治高血压肾病病人的健康基石。
 

　　对于高血压肾病患者来说，饮食上要把握的原则主要包括清淡少盐、合理摄入矿物质、摄入足够的蛋白质、膳食纤维、不要过量饮酒、控制饱和脂肪酸，少吃反式脂肪酸等。从这位先生的描述上看，他基本都做到了。
 

　　此外，可以给高血压肾病患者们介绍一些保健食疗妙招。
 

　　药枕疗法 野菊花、淡竹叶各500克，川芎、桑叶各200克，生石膏100克，白芍、丹皮、蔓荆子、青木香各50克，磁石、蚕砂各30克、杜仲30克。除花、叶药外，均研碎拌匀，装枕心内，经常翻晒，1个月换药一次。
 

　　经常枕用，有稳定血压降低蛋白尿之效。
 

　　罗五大枣茶 何首乌10克、罗布麻叶6克，五味子5克、大枣3～5枚，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。
 

　　常饮此茶可降压，补肝肾、益精血，减少蛋白尿。
 

　　菊花枸杞子粥 菊花末15克，枸杞子15克，粳米100克。
 

　　菊花择去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，枸杞子继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用，有补肝肾、益精血、降血压之功效。