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7.27晚《养生堂》播出菜名: 碧玉虾球

来源：养生堂官方微博|2016-07-27|

　　特点：提到预防糖尿病，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手中国烹饪大师何亮就为您带来一道有着预防糖尿病功效的菜—碧玉虾球，接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

　　食材：虾香芹绿豆芽

　　步骤1：绿豆芽焯水，放盐拌制，芹菜改成花刀焯水码盘。

　　步骤2：虾改刀成兰花状，加入葱姜和盐腌制，上锅蒸制3分钟。

　　步骤3：锅中倒入水、盐和胡椒粉，勾入水淀粉。

　　步骤4：将蒸熟的虾码盘，淋上芡汁即可。

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