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7.1《养生厨房》播出菜名: 兰花虾仁

来源：养生堂官方微博|2016-07-01|

　　特点：说到预防癌症，除了健康的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天，宣武医院营养科主任李缨，联手四川饭店行政总厨郝振江，为您带来一道有着预防肺癌功效的菜—兰花虾仁，接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

　　食材：虾仁西兰花藕竹荪

　　步骤1：虾仁中放入糖、盐、淀粉浆制，焯水。

　　步骤2：西兰花切块，焯水码盘，藕切块焯水，竹荪泡水后捞出备用。

　　步骤3：锅中放入水，放入姜末、盐和蚝油，放入竹荪。

　　步骤4：再放入焯好水的虾仁和藕，翻炒均匀，出锅即可。

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