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6.6晚《养生厨房》播出　菜名: 酱香桃仁鸡丁

来源：养生堂官方微博|2016-06-06|

　　特点：说到预防房颤，除了健康的生活方式以外，在饮食上应当摄入含卵磷脂较多的食物，究竟什么食物中富含卵磷脂?富含卵磷脂的食物又如何烹调呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

　　食材：鸡胸肉茄子洋葱核桃仁

　　步骤1：鸡胸肉切丁，茄子切丁过油煎制，洋葱切丁。

【养生厨房 20160606 播出】 菜名: 酱香桃仁鸡丁；

　　步骤2：鸡胸肉丁中加入水、酱油、淀粉上浆。

【养生厨房 20160606 播出】 菜名: 酱香桃仁鸡丁；

　　步骤3：碗中放入甜面酱、黄豆酱和蚝油，搅拌均匀。

【养生厨房 20160606 播出】 菜名: 酱香桃仁鸡丁；

　　步骤4：锅中倒入底油，放入浆好的鸡肉、葱段，再放入洋葱丁和茄子丁。

【养生厨房 20160606 播出】 菜名: 酱香桃仁鸡丁；

　　步骤5：放入调好的酱，再放入核桃仁，翻炒均匀，出锅即可。

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