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5.14《养生厨房》播出 菜名: 猪肉炖粉条

来源:养生堂官方微博|2016-05-14|
  菜名:猪肉炖粉条
 

 
  食材:五花肉、红薯粉条
 
  特点:东北第一炖菜猪肉炖粉条,虽然浓郁油腻,但您却想不到它是升糖指数非常低的菜品。专家告诉我们,粉条相比米饭和面条来当主食,升糖指数是最低的,所以这道猪肉炖粉条,糖尿病的朋友并不用太担心对血糖的影响。但是五花肉油脂高,为了更健康食用,大家控制食量的同时,学习一些做法的小窍门,让美味不减,健康加倍!接下来我们就一起走进养生厨房了解一下吧。
 
  步骤1:五花肉切块备用。
 



 
  步骤2:倒少许油,下锅煸炒五花肉,将肥肉的部分油脂煸出,可加1勺醋,去腥去油腻。
 

 
  步骤3:加入葱姜、大料、桂皮、酱油、干辣椒,炒香后加入开水烧制。(干辣椒最后放,增香不增辣)
 



 
  步骤4:烧开后加入泡好的粉条,再加入少许盐和料酒,收汁即可。
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