生活中许多人为了方便总是喜欢把一些果蔬连皮一起吃，以为没有什么问题，其实不然，这9中果蔬你要连皮带吃是会中毒的，一定要注意啊!

　　荸荠皮
 

　　因为荸荠是一直生长在水田中的食物，他的皮会一直依附着水田中那些有毒有害的生物排泄物和化学物质。而且荸荠中也含有寄生虫，吃了没有洗干净的荸荠皮，很容易引起疾病。
 

　　红薯皮
 

　　红薯皮中含有的碱比较多，过多的食用就会引起残胃不适，尤其是呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮，是受了“黑斑病菌”的感染的，进入人体中会把肝脏损害，然后引起中毒。中的轻的话，会出现呕吐、腹泻、恶心，重的话就会导致头痛、气喘、抽搐、昏迷、高烧、吐血，有可能还会导致死亡。

　　土豆皮
 

　　土豆皮中含了“配糖生物碱”，人体内要是累积到一定数量则这个后就会导致中毒。因为它引起的中毒是慢性的，症状不明显，所以总是被人忽视。土豆烧牛肉，因为这两样食物消化的时候需要的酸的浓度不一样，所以会延长它们在我们胃中的停留时间，从而拉长肠胃消化吸收的时间，导致肠胃的不舒服。
 

　　柿子皮
 

　　柿子在没有熟的时候，鞣酸主要是在柿肉中，而熟了之后的鞣酸就会集中在柿皮中。在胃酸的作用下鞣酸进入人体后，会和食物中的蛋白质产生反应生成沉淀物——柿石，从而累积毒素，导致引起多种疾病。

　　银杏皮
 

　　银杏片中的有毒物质是“白果醇”、“白果酸”、“氢化白果酸”和“氢化白果亚酸”等，食入人体后就会损害中枢神经系统，引发中毒。同样要谨记，熟了的银杏肉也不能多吃。

　　新鲜黄花菜
 

　　新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，这种碱进入人体后经过氧化会产生有毒的物质，吃了之后容易引起类似于急性肠胃炎的症状，极易误诊。干的黄花菜之所以吃了不会中毒，是因为其在加工时经过清水充分的浸泡，已经将大部分的秋水碱溶出了。
 

　　新鲜木耳
 

　　新鲜的木耳中含有啉类光感物质，这种物质对光线敏感，吃了之后经过太阳的照射，会引起日冠皮炎，若严重的话还会因为咽喉水肿而导致呼吸困难。所以不能实用。

　　蚕豆
 

　　如果人的体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶，吃了蚕豆后就会得溶血性黄疸，又叫做蚕豆病。 这种病多有遗传性，所以，有家族病史的人一定要到医院做个检查，并且避免吃蚕豆。
 

　　蓝紫色的紫菜
 

　　紫菜经过水发了之后如果呈现蓝紫色，就说明其在海中生长的时候已经被有毒物质污染了。这样的毒素不管是蒸还是煮都解不了毒，所以千万不要吃。