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5.19《养生厨房》播出菜名：蒜香豆腐炒饭

来源：养生堂官方微博|2016-05-19|

　　食材：大蒜、北豆腐、米饭

　　特点：大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美味----蒜香豆腐炒饭，不仅香气浓郁，而且易消化更健康。如何用大蒜豆腐炒饭更干香，又怎么能更好的保持营养呢?赶快一起走进《养生厨房》学习一下吧!

　　步骤1：大蒜拍过后切碎，豆腐切小粒。(大蒜和豆腐不要碾成泥，炒制时会吸油粘连)

　　步骤2：起锅倒油，放入大蒜煸香，再放入豆腐，炒制金黄色。

　　步骤3：放入米饭，在米饭上浇1勺酱油，米饭容易炒散。

　　步骤4：加少许盐、胡椒粉，炒香即可出锅。

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