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味言道：车前子写尽天下美食写尽人间世情

来源：搜狐读书|2017-01-11|

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　　书名：《味言道》

　　作者：车前子著

　　出版日期：2016/6

　　出版社：北京大学出版社

　　看点

　　1 车前子为当代著名文人，诗文画俱佳。

　　2 本书主题是美食。作者的文笔精细，飘逸，幽默，不但为读者展开天南海北的美食滋味，更写出了各地人的性格，食客们的世情百态。

　　3 套装里赠书作者精妙水墨小画一幅(印制品)

　　内容简介

　　本书是著名诗人，画家，作家车前子专写食物的随笔集，作为当代随笔大家，本书代表了他的鲜明文风和卓越水准。

　　作者在本书中尽情抒写了自己丰富琳琅的食客体验。以精细的笔触展开了天南海北的美食图景，苏州馄钝，陕北油馍，吉林韭花，东洋芥辣;既有清雅嘉品，也有美味摊食，以至慈姑、洋葱、菜花、橘子，笔触所及，无不妙味隽永。又能抚今追昔，旧日已失的美味，时下迭出的新菜，可看出今昔之变;时令节气，鱼鸟果蔬肥瘦消长，能感受天地在舌尖的律动。

　　作者不仅仅罗列杯盘，更深谙食物与为人的微妙关系，由吃品、酒品而及人品，由酒局、饭局而至时局，品咂食的至味，酒的境界，人生的浅深。

　　延伸阅读

　　《苏州慢》《茶墨相》《懒糊窗》。

　　作者简介

　　车前子

　　1963年生于苏州。诗人，散文家，水墨工作者。

　　80年代朦胧诗兴起时的代表诗人之一。

　　2000年以后除了继续写诗之外，专攻散文和水墨。

　　其散文多次获奖，被认为是独树一帜的文体大家。

　　其绘画，被著名画家、颇受毕加索赞誉的张仃称为国内“真正的文人画”。

　　味道是只能体会而不能言说的，既然要写饮食文章，总得言说一点什么。

　　是什么呢?一言既出，驷马难追;一味既得，千言难道。味言道，味能言道，此话不虚;言却不能道味，此话也不虚。至于道能言道吗?我不知道。

　　如果前世积德，此时运气大好，我们不经意品到一款美味，其中的愉悦不下修成正果，还有什么好说!听老人讲古，说北京城有位戏迷，每每听完谭鑫培唱段，立马用棉花球把两耳堵住，匆匆回家，钻进被窝里慢慢享受一夜。真正的食客差不多也是这样，吃到佳肴，抿进双唇，捂着嘴巴退席，牙也不刷，像梦游似的。

　　饮食就是梦游，那么写所谓饮食文章，就是痴人说梦，说不尽的云山雾罩，不见味，也不见道，或许自有一段华丽的凄凉豹隐南山，也未可知，权作可知吧。

　　草草杯盘，昏昏灯火，你信不信?我一口吃出一幅北宋山水，够这辈子回忆的了。

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