吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，下面我们一起来了解一下吧。
 

　　1.啤酒与这些食物不能一起吃
 

　　牛肉

　　酒与牛肉一起食用易引起牙龈发炎，易上火。如果爱去火锅店的朋友们格外要注意了。因为一般吃火锅的话酒和牛肉都是必点的东西!还有，这样的食用方法对热性体质的人们来说是大忌。
 

　　西红柿

　　酒和西红柿一起吃易引起胸闷。
 

　　咖啡

　　喝了酒再和咖啡对身体的伤害很大。咖啡和酒都是兴奋神经，扩张血管的。两者同时饮用会增加内脏的负担，对身体甚为不利。
 

　　2.哪些食物不能和牛奶一起吃
 

　　橘子

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。
 

　　果汁

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
 

　　糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。
 

　　巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
 

　　药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。