哪一种饮食习惯是对身体最有益的?毫无疑问,每天摄入5种蔬果,每周摄入2次深海鱼,这是我们大多数人都能接受的健康饮食习惯。但是,具体到究竟哪一种食物对我们的身体有怎样的正面影响,恐怕许多人就答不上来了。
 

　　研究显示,很多食物和调料都具有惊人的抗击疾病的功效,包括糖尿病、心脏病甚至癌症在内的“重病”,都有其食物领域的“天敌”。另外,还有诸多食物有着很强的抗衰老功效。所以,与其每天吃进大把营养药片,每天用多层护肤品养护,不如在美味又有效的食物中寻找帮你拨回岁月时钟的“金钥匙”。
 

　　下文列举了最新发现的具有药物功效的8种常见食物,让它们迅速“进驻”你的厨房吧!
 

　　1.葡萄
 

　　随手拈几颗葡萄入口,不但能享受美味,还能降低你的血压、胆固醇水平,并且减低心脏病的风险。“吃葡萄不吐葡萄皮” 这句绕口令挺有道理的,不但葡萄皮中营养物质丰富,就连葡萄籽也对身体抗氧化大有裨益。
 

　　研究人员发现,葡萄皮和葡萄籽都能降低LDL胆固醇的水平(约9%)和血压水平(约5%)。葡萄中的多酚还可以帮助血管保持柔软性和弹性,防止血管过早硬化。
 

　　2.紫洋葱
 

　　涕泪横流的过敏症状令你想起来就后背发凉吗?为了尽量避免“悲剧”重演,多吃些紫皮洋葱吧!它的槲皮素含量丰富,能够有效控制因过敏引发的组胺释放,从而缓解过敏症状。越橘与紫洋葱有相似的功效,如果你实在受不了洋葱的气味,那么可以将越橘拌入沙拉中食用,也可以起到防止过敏症状恶化的作用。
 

　　另外,菠萝中的菠萝蛋白酶可以帮助槲皮素的释放,因此菠萝和越橘的搭配算是一对抗过敏的好“搭档”。
 

　　3.辣椒
 

　　希拉里·克林顿在一次总统候选人的竞选讲演中,曾以这样的话作为开场白:“我吃了很多辣椒,辣椒帮我的身体加快了新陈代谢的速度,让我保持了活力与健康。尽管希拉里并没有笑到最后,但她的确深谙辣椒的功效。辣椒中含有的辣椒素是医学界公认的天然“麻醉剂。英国国王大学的实验人员将辣椒素用作控制关节炎疼痛的“止疼药”。
 

　　辣椒素还具有抵抗肿瘤、防止血栓以及胃溃疡的作用。不过专家也提醒我们,如果肠胃不好,那么还是远离辣椒为妙。
 

　　4.石榴
 

　　随着科技的发展,石榴这种水果中的“超级”抗氧化品种被发掘了出来,同时,它也能激发人体的免疫系统,促进身体健康。
 

　　还有研究发现,石榴能中和乳腺癌与前列腺癌细胞,在一定程度上起到逆转细胞癌变的作用。与柚子相同,石榴也能入药,因此如果你正在服用某种药物的话,应当提前询问医生你能否吃石榴。
 

　　5.月桂叶
 

　　月桂叶通常在炖煮食物时添加,它们会在菜的汤汁中释放6种具有消炎功能的名为Cox-2的抑制剂。
 

　　另外,月桂叶也具有药用价值,能作为治疗关节炎的处方药成分存在于药物中。如果你在牛肉汤中加入了月桂叶,别忘记深深吸几口气,让汤的香味渗入你的身体—这样做可以治疗偏头疼,还有抗菌功效。
 

　　6.沙丁鱼罐头
 

　　储存在罐头中的沙丁鱼通常都是带骨的,连骨食用可以预防骨质疏松,为身体补充钙质。
 

　　90克的沙丁鱼就可以为我们补充一天钙需求量的70%。新鲜的沙丁鱼则富含维生素D,一小份烤沙丁鱼就能提供一天所需的维生素D的75%。
 

　　当然,食物并不能替代药物,食物只是作为一种辅助和补充,切忌过量摄入某种你认为对身体有益的食物。任何食物的过量摄入都是有害无益的。
 

　　蛋糕水果串
 

　　◎出镜食物:葡萄
 

　　●原料:蛋糕1块,圣女果10颗,葡萄10颗,奇异果1个,菠萝片2片。
 

　　●做法:
 

　　1.将圣女果、葡萄洗净并沥干水分,奇异果削皮备用。
 

　　2.将蛋糕、圣女果、奇异果、菠萝片分别切成葡萄大小的块状备用。
 

　　3.备好长竹串,将上述切好的水果及蛋糕块依序串起,直接食用或沾水果酱、巧克力酱风味更佳。
 

　　意大利空心粉海鲜沙拉
 

　　◎出镜食物:沙丁鱼罐头
 

　　●原料:空心粉适量,沙丁鱼罐头100克,虾50克,菠菜150克。
 

　　●辅料:蛋黄酱100克,盐、胡椒粉各少许。
 

　　●做法:
 

　　1.空心粉煮熟后沥干水分,切成小段,放入盘中。
 

　　2.沙丁鱼沥去油分;菠菜洗净后用开水焯熟,切小段。
 

　　3.虾去头尾、肠泥,洗净并煮熟后去壳备用。
 

　　4.将沙丁鱼、菠菜、虾、空心粉放入盘中,加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可。