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11.06《养生厨房》和您一起制作三七糯米炖鸡

来源：养生堂官方微博|2016-11-06|

　　菜名：三七糯米炖鸡

　　食材：三七块、糯米、蜜枣、仔鸡

　　特点：三七是活血化瘀的好药材，三七粉可以直接食用，而三七块特别适合炖鸡汤。但是三七块比较坚硬，坚硬的三七块在家应该怎样处理呢?炖汤时又该怎样减少三七的苦味呢?还有更多的制作方法和秘籍，赶快走进今天的《养生厨房》，教您怎样更美味、功效更好的制作三七炖鸡!

　　步骤1：三七蒸制30分钟后，切片备用。

　　步骤2：将糯米、三七片、蜜枣、枸杞混合搅拌均匀。

　　步骤3：将糯米馅料加入鸡膛内，再用竹签封口。

　　步骤4：用热水冲烫鸡皮后，放入锅中，加入泡糯米的水、葱姜，炖煮1小时即可。

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