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10.22《养生厨房》和您一起制作美味红汤牛腩

来源：养生堂官方微博|2016-10-22|

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　　今天的养生厨房做的是一道扶正祛邪护心脑的美食。说到对心脑血管好，您可能大多会想到吃素，而今天这道美食几乎是全荤的一道菜。如何吃荤也能护心脑？养生专家张主任给我们推荐了“两红一黄”三个搭配，有了它们三个，吃荤也能护心脑。下面我们就一起到养生厨房了解一下吧。

　　步骤1：将牛肋条肉切成三厘米见方的块，加盐、薄荷叶、黄芪煮的水抓拌去腥。

　　步骤2：腌制好的牛肉下锅煎制，煎至表面焦黄，下入桂皮、八角、葱姜炒香。

　　步骤3：锅中加开水、剩余的黄芪水、盐糖、料酒、酱油烧开，再下红曲水和十颗左右的红果盖盖儿小伙煮40分钟，最后收汁出锅即可。

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