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2.17日养生厨房邀您一起学做--补钙武汉热干面

来源:养生堂官方微博|2016-02-17|
  武汉热干面用芝麻酱拌制,芝麻酱是含钙量最高的食物,还含有辅助补钙的镁,是补钙的佳品。热干面干香筋道,自己在家制作只要掌握煮面的小技巧,就可简单做成。热干面在武汉也是一道美味的早餐,一碗热干面,一杯牛奶,美味和钙质都加倍!接下来就到养生厨房学习一下吧。
 
  食材:新鲜面条、芝麻酱、榨菜、葱花等。
 
 
  步骤1:在水中加入少许盐,放入新鲜面条煮制,可防面条粘连。
 

 
  步骤2:面条煮制8成熟,可用手捻一下,面条还有硬芯,即可捞出。
 

 
  步骤3:面条加香油拌匀,将面条晾凉晾干后,再用开水烫制即可。(面条也可以放入冰箱,随吃随烫)。
 


 
  步骤4:芝麻酱加香油澥开,再加入水、酱油、少许盐搅拌均匀。
 

 
  步骤5:面条加入芝麻酱、榨菜、葱花等配料拌匀。
 
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