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如何把苦瓜做成甜的?很少人知道,一看就会

来源：DIY自做美食|2016-11-09|

　　苦瓜、甜椒清热!清心!明目!苦瓜还具备良好的降血糖、抗病毒和防癌功能!人人都有爱苦瓜哦!祝人人健康健康，和和美美。

　　如何把苦瓜做成甜的?很少人知道，一看就会。

　　苦瓜甜椒

　　主料:苦瓜1根,甜椒1个。

　　辅料:盐1茶匙,生抽2茶匙,植物油1汤勺,鸡精1茶匙,姜片2片,大蒜2瓣。

　　苦瓜甜椒的做法：

　　1.苦瓜洗净，去瓤，切片;假如人人担忧苦瓜太苦，就选购一些淡色，靠近红色的苦瓜，苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀疏，滋味就淡些。

　　2.甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝。

　　3.姜蒜洗净后，切碎备用;锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热;放入姜蒜碎，小火煸香。

　　4.放入苦瓜片，大火翻炒。

　　5.调入适量生抽。

　　6.苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀。

　　7.调入适量鸡精;翻炒均匀，关火，起锅。

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