很多时候,一个菜的诞生就是那么随意,比如刚好有两种材料,比如您待客时刚好需要添加一个计划之外的小菜。今天这个小菜就是这样子,原本没有计划到它,临时加上临时搭配,结果很不错。黄瓜脆脆的,香肠香香的,偶尔的来一份,别有味道。
材料:黄瓜 方式香肠 葱
调料:生抽 色拉油
做法:
1、材料图。
2、黄瓜切片,我喜欢这种先对开,再斜切的瓜片。
3、腊肠切片。
4、炒锅倒一点点油,下香肠炒出油。我因为用平底锅煎其它东西,直接用这个锅了。
5、倒入黄瓜片,快速翻炒,并淋生抽调味。
6、放些葱碎,出锅即可。
小贴士:
香肠可以用其它品种的,味道会有不同。黄瓜稍炒就可以了,炒过会很难吃的。
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