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7.18晚《养生厨房》播出菜名: 美味炒窝头

来源：养生堂官方微博|2016-07-18|

　　食材：窝头胡萝卜豇豆

　　特点：窝头是主食中保护心血管最好的食物，专家推荐搭配富含胡萝卜素丰富的胡萝卜，还有隐藏花青素的豇豆一起食用，增强对血管的保护作用。但在各种美食的包围中，大家很少再选择窝头,今天何老师就教给大家一道香酥脆嫩的超窝头，让您再次爱上健康朴实的窝头。接下来就一起走进《养生厨房》学习一下吧。

　　步骤1：窝头切成条备用。

　　步骤2：蛋液和水1：1调和均匀，再加少许盐。

　　步骤3：窝头放入蛋液中，裹匀后迅速下锅炸制金黄色。

　　步骤4：另起锅，豇豆胡萝卜和窝头下锅煸炒，放入酱油、盐、糖调味后即可。

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