你能想象吗?在人类认识糖尿病之初,曾经使用过一种“饥饿疗法”,是唯一有效的选择。而糖尿病作为一种和饮食密切相关的慢性病,它的饮食治疗史又是如何发展到如今的“膳食管理”的呢?
在20世纪以前,人类就已经对糖尿病有了记载,当时由于医学技术的限制,使得低热量、低碳水化合物的饮食治疗,在肥胖糖尿病患者身上取得了一定的成功,但是其副作用也很明显,那就是低血糖、急性酮症酸中毒以及营养不良。
而进入了20世纪,糖尿病的膳食结构原则一直在根据对糖尿病的认识而不断改进。碳水化合物作为非常重要的营养素,其在糖尿病人饮食结构中的含量也在不断变化,从20年代初的20%;到50年代建议碳水化合物占总能量的40%;70年代增加到45%,而这些建议在低碳水的同时,会提高脂肪和蛋白质的摄入量,这就带来了另一方面的问题,即这种饮食方案,使得糖尿病人的心脑血管并发症发病率增加。
因此,到了1994年美国糖尿病协会建议的能量摄入比例为单不饱和脂肪与碳水化合物占比为60%-70%,蛋白质为10%-20%,饱和脂肪不超过10%,多不饱和脂肪低于10%。这个饮食建议一直持续多年,至今还有一定的影响力。
而从2000年以来,随着循证医学的发展,为了帮助超重或肥胖的人们预防和延缓糖尿病的发生,以及帮助糖尿病患者改善血糖状况,饮食治疗逐渐向着注重热量摄入,饮食结构的合理性方向发展。2013年ADA开始强调在循证基础上制定个性化营养治疗方案。
个性化的营养方案需要有专业的营养师和患者共同设计最有利的膳食和饮食计划,这样的一种模式,称为“膳食管理”。在目前,我国有大概4.93亿的人是“糖尿病前期”人群,他们同样需要“膳食管理”,这样一个庞大的需求群体,如何给他们提供合理、专业的膳食管理服务呢?
现在,随着医疗健康技术的发展,大数据、云计算和移动互联网技术的发展,这两个领域的跨界融合,使普通人也可以像专家一样进行自己的健康膳食管理成为了可能。最近面世的移动应用APP悦糖就是这样一个大众的“随身健康顾问”,它独创的“糖点值”体系,让繁琐的营养计算变得简单易用,并且充分考虑到个人的饮食习惯。更为你提供全面的运动和营养补充剂方案,给你全方位的健康保障。
随着类似的产品不断涌现和升级,人们一直梦寐以求的“少生病、早干预”的愿望,正向着实现的目标前进,这将大大减轻中国家庭和社会的医疗负担,大大提升了人们的生活质量。