心血管疾病已逐渐升级为威胁人类健康的“第一杀手”。据统计，世界范围内每年有1700万人死于心脏病。在我国，每20秒钟就有一人死于心血管疾病。到2030年，每年死于心血管疾病(主要是心脏病和中风)的人数将增加至2330万人。

　　今年9月27日，是第20个“世界心脏病日”。武警嘉兴医院心内科专家指出，保护心脏，科学饮食、健康生活缺一不可。

　　一位美国著名的心脏病专家曾经说过：“保护自己心脏最重要的场所就是餐桌。”很多心脏问题都是由饮食不当引起的，因此爱护心脏要从饮食入手。

　　在中国，食盐的摄入80%来自面瓶装酱料、咸肉和现成饭菜等加工食品。食用过多的盐可导致(或促进导致)高血压，并大大增加心脏病和中风的风险。据此，专家特别向大众推荐“地中海饮食”。

　　“地中海饮食”源于一项由多国营养学家、流行病学家的调查发现：生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且鲜少有人患糖尿病、高胆固醇等现代病。科学家发现这与该地区的饮食结构有关，这种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食习惯具有明确的心脏保护作用。不仅可以减少患心脏病的风险，同时保护大脑，降低发生中风和记忆力减退、老年痴呆等病的风险。专家指出，对中国人来说，地中海饮食就是一种健康的生活方式。

　　此外，一些食物，诸如花菜、豆类(黄豆，绿豆，红豆等)，纤维类(芹菜，竹笋等)，茄子，大蒜，圆葱等蔬菜均有降低胆固醇、保健心脏的作用，肉类则提倡吃白肉，容易消化营养丰富。

　　饮食之外，健康科学的生活方式也是保护心脏中不可或缺的一个环节。

　　心脏被喻为人体“发动机”，是一个强壮的、不知疲倦、努力工作的强力泵。它之于身体，如同发动机之于汽车。如果按一个人心脏平均每分钟跳70次、寿命70岁计算的话，一个人的一生中，心脏就要跳动近26亿次。因此，规律的作息才能保障它强而有力的工作。

　　长期熬夜对肝脏等排毒脏器的影响不言而喻，事实上，对心脏也有不容忽视的危害。一方面，过度熬夜会打乱心脏的节律性，严重者甚至有导致室性早搏等心律失常的危险；另一方面，熬夜会影响人体内分泌和胃肠道功等正常代谢，诱发高血脂、高血糖、高血压，增加冠心病的发病风险。因此，在保护心脏之前，保障充足的睡眠是前提。专家建议，每晚10点前准备入睡，且睡眠时间在6-8小时为最佳。

　　随着现代生活节奏的不断加快，人们的工作压力越来越大，进而容易导致精神紧张，如果不能及时调整好情绪，适当减压，心脏病就会“缠”上身。究其原因，专家指出，是大脑的记忆等区域高级神经中枢的活动与心脏的正常功能活动相关联，长期过度的精神压力会导致大脑调节心脏的功能失去平衡，进而损害心脏功能，增加患病和意外事件发生的几率。

　　除了心理压力，一些环境噪音或污染也会是造成压力的源头。《欧洲心脏杂志》的研究数据显示，暴露在过多交通噪音的老年人群的卒中入院风险和相关死亡率是明显增加的。

　　最后，专家总结，保护心脏健康并不难，改善饮食结构、调整生活方式就能让包括心脏病在内的心血管疾病得到有效预防。

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